Гункан-маки (軍艦巻: рулет-военный корабль). Овальной формы, спрессованный ладонями рис (похожий на нигиридзуси), обрамленный по периметру полоской нори для придания ему формы корабля и наполненный мелко порванным отварным крабовым мясом. Подается с сырым желтком перепелиного яйца