Дим сам с уткой. Дим-сам — это блюдо кантонской кухни. В переводе дим-сам означает «дотронуться до сердца» или «есть, сколько душа пожелает». Это миниатюрные мешочки из теста с начинкой, приготовленные на пару в специальных корзинках, сделанных из бамбука.